Le Café Lacoste werd voor het eerst onthuld tijdens het Rolex Monte-Carlo Masters toernooi, in aanwezigheid van merkambassadeurs Grigor Dimitrov en Daniil Medvedev. Inmiddels heeft het café officieel zijn deuren geopend in het Hôtel Le Méridien Beach Plaza in Monte-Carlo. Ontworpen om een meeslepende, unieke en emotionele beleving te bieden, combineert deze locatie ontspannen elegantie, hedendaagse gastronomie en een chique, sportieve sfeer.

Le Café Lacoste vertaalt de esthetiek en culturele codes van het merk naar de wereld van gastvrijheid. Het uiterlijk benadrukt het kenmerkende kleurenpalet Lacoste-groen, met terracotta en gebroken wit, tot uiting gebracht in iconische materialen zoals petit piqué, natuurlijk hout en geborsteld metaal. Door sport geïnspireerde afgeronde vormen, netachtige patronen, vintage rackets en de lichtinstallaties die doen denken aan krokodillenschubben, creërt het café een meeslepend visueel verhaal, waarin design een natuurlijk verlenging vormt van de Lacoste-stijl.

Ontwikkeld in samenwerking met Riccardo Giraudi, een toonaangevende naam in de wereld van high-end gastronomie, bekend om zijn sterke culinaire expertise, biedt Le Café Lacoste een eigentijds menu waarin elk detail creativiteit, precisie en stijl uitstraalt. Het menu bevat zowel hartige als zoete creaties, waaronder heruitgevonden clubsandwiches, verse en inspirerende salades en iconische gerechten die de klassiekers op subtiele wijze opnieuw vormgeven. Enkele hoogtepunten zijn onder andere:

• de C.L.U.B., verrijkt met een pittige citroenmayonaise,

• de Greens, een mix van granen, groene groenten en een vinaigrette van citroen uit Menton,

• en de Caesar, opnieuw uitgevonden met geraspte Karasumi-rundvlees en een met miso doordrenkte Caesar-dressing.

 
De zoete creaties zijn even verrukkelijk. Gasten zullen smelten voor de volgende hoogtepunten:

• de Crocodile, een 100% pistachecreatie in een iconische vorm,

• de Terre Battue, een rijke en romige tiramisu met koffiesmaak,

• de Golf, een mousse van Guanaja 70% chocolade met krokante praliné,

• en een troostrijke selectie van marshmallows in smaken als vanille, praliné en After Eight.

Aan de cocktailzijde viert Café Lacoste het erfgoed van het merk met exclusieve creaties. Een uitblinker is Le Chose, een drankje oorspronkelijk gecreëerd door René Lacoste, dat nu heruitgevonden is met Cap Gin, grapefruit en tonic. Deze verfrissende, perfect uitgebalanceerde dranken vangen de unieke energie van het huis. Om de ervaring compleet te maken, wordt een selectie ‘signature lattes’ aangeboden: Pistache Latte, Vanille Latte en andere verwarmende recepten. Voor een frissere ervaring is er de Eau de Croco, een originele mix van kokoswater, matcha en gember.